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高橋商店『極上海鮮だし やすまる』（だしパック）

材料（20個分）

大葉（粗みじん切り）･･･10枚
青ねぎ（小口切り）･･･軽く1つかみ分程度
◎薄力粉･･･カップ1強
◎水･･･カップ1
◎ベーキングパウダー･･･小さじ1/2

〇牛乳･･･カップ1/4強
〇卵･･･1個（L玉）
〇極上海鮮だし やすまる（封を切り粉末として）･･･1包
〇しょうゆ･･･小さじ1
〇三温糖･･･小さじ1/2
〇みりん･･･小さじ1/2
〇塩･･･2つまみ

作り方

(1)
ボウルに◎を入れ、ホイッパーで泡を立てず、ダマができないようしっかりとかき混ぜたら、〇と青ねぎと大葉を入れて混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で30分以上休ませたら、完成です。

(2)
休ませてあった生地は、沈殿しているのでかき混ぜてから使います。

レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント

お好み焼きにもできる生地ですよ♪

たこ焼きの具材は、お好きなものを入れてください。
つまさんのこの日の具材も、たこがなく、急遽イカ焼きに。
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