2021/04/22

とろ~り感がたまらない♪アボカドキムチの豆腐チーズ焼き

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・ファーマインド『真の実 アボカド
・高橋商店『極上海鮮だし やすまる』(だしパック)

材料(1人分)

絹ごし豆腐(お好みで木綿豆腐でもOk)・・・100g
真の実 アボカド・・・1/2個
白菜キムチ・・・50g
えび・・・4尾
極上海鮮だし やすまる・・・小さじ1(封を切り、粉末を使用)
ピザ用チーズ・・・適量

作り方

(1)
えびは殻をむき、水で洗い、竹串などで背わたを取ります。
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(分量外)を加え、えびの色が赤くなるまで2~3分茹でます。
赤くなったら、ザルに上げて水気を切り、粗熱を取ります。

(2)
アボカドは縦半分に切り、種を外して皮を剥き、一口大に切ります。

(3)
耐熱容器にピザ用チーズ以外の材料をすべて入れ、豆腐を崩しながら軽く混ぜ合わせ、最後にピザ用チーズをお好みの量ちらします。

(4)
(3)をオーブントースターでチーズがチーズが溶けるまで焼いたら完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

トースターがない場合は、レンジでチーズが溶けるまで加熱してもOKです。

*レシピのブログ記事はこちら

【商品のお問い合わせ】(真の実 アボカド)
株式会社ファーマインド
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ファーマインドお客様センター☎0120-272-877
受付時間:9~12時/13時~17時(土・日・祝日は除く)
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