2021/11/05

ごはんのお供に最高!まぐろと長芋煮

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高橋商店『極上海鮮だし やすまる』(だしパック)

材料(2人分)

まぐろ(刺身用)・・・200g
長芋・・・5~10㎝
玉ねぎ・・・1/2玉
しょうゆ・・・大さじ2
料理酒・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ2
極上海鮮だし やすまる・・・1/2包(封を切り、粉末を使用)

作り方

(1)
材料を切ります。
まぐろ・・・1㎝角に切ります。
長芋・・・皮を剥き、まぐろと同じ1㎝角に切ります。
玉ねぎ・・・横半分に切り、千切りにします。

(2)
鍋に材料をすべて入れ、落し蓋をして弱めの中火にかけ、10分程度煮込んで完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

煮ることでホクホクに仕上がる長芋と玉ねぎの甘味が良いアクセントになります♪

*レシピのブログ記事はこちら

だしの原材料としては少し珍しい鮪(まぐろ)をベースにし、8つの厳選素材をブレンドしたまろやかで上品な味わい。
『極上海鮮だし やすまる』(だしパック)
販売元:高橋商店

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