ファーマインド『甘果にんじん』
甘果にんじん・・・1本 ピザ用チーズ・・・70~80g パセリ・・・適量
(1) にんじんは皮付きのまま、千切りにします。 (2) ボウルに(1)とピザ用チーズを入れ、よく混ぜ合わせます。 (3) フライパン(油を引かない)に(2)をくっつかないように間隔を空けて並べていき、チーズがカリカリになるまで焼き、火を止めてお皿に盛り付け、パセリをちらして完成です。
時間が経つと柔らかくなりますが、それもまたおいしいです♪ *レシピのブログ記事はこちら