【商品のお問い合わせ】（甘果にんじん）
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2022/09/09
ごはんがすすむ！なすとひき肉の甘辛炒め
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・ファーマインド『甘果にんじん』
・高橋商店『和風万能だし やすまる』（だしパック）
材料（2人分）
豚ひき肉…150g
なす…2本
甘果にんじん…1/2本
◎みそ…大さじ2
◎みりん…大さじ2
◎砂糖…大さじ2
◎しょうゆ…大さじ1
◎料理酒…大さじ1
◎和風万能だし やすまる…小さじ1（封を切り、粉末を使用）
作り方
(1)
材料を切ります。
なす…ヘタを取り、2㎝幅の半月切りにします。
にんじん…皮を剥き、5㎜幅程度のさいの目切りにします。
(2)
小皿などに◎を入れ、混ぜ合わせておきます。
(3)
フライパンに(1)と豚ひき肉を入れ、中火で炒めます。
(4)
3～5分程度炒めたら(2)を加え、なすがしんなりして水気が半分以下になったら、火を止めて完成です。
レシピ考案・みゆぽむさんのコメント
玉ねぎやきのこのみじん切りを加えてもおいしいです♪
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